グルテンフリーに興味があって、やってみたいけれど、グルテンフリーの食生活を続けるのは大変だというイメージはありませんか？私も始める前は、食事からグルテン (主に小麦)を除くと好きなもの、食べたいものが食べられなくなってストレスがたまるのでは？…

ジョコビッチの生まれ変わる食事 私がグルテンフリー生活を始めたのは、グルテン不耐性のパートナーの影響なのですが、ジョコビッチさんのこの本に、かなり衝撃を受け、ぜひやってみたい！と思ったのがきっかけです。食事からグルテンを排除することで、グル…

グルテンフリーのラーメン しょうゆ味 グルテンフリーにすると、ラーメンやうどん食べられなくなるというイメージがありませんか? 私も最初はそう思っていたのですが、探してみるとグルテンフリーの美味しいラーメンやうどん製品は意外と多く入手可能でした…

グルテンフリーの田舎パン 外はカリッ、中がモチっとした、フランス風、田舎パン (パン・ド・カンパーニュ)のレシピをご紹介します。 「グルテンフリーとは、言われなければわからないほどのふわふわ、モチモチ感！」とまわりからも好評を得ました。材料を計…